Currículum

Ingeniero en Ejecución en Alimentos con 13 años de experiencia en desarrollo de productos con hidrocoloides derivados de algas marinas. Investigador asistente en Proyecto Fondef D08I1067, Universidad Arturo Prat, “Biología y cultivo del alga roja comestible Callophyllis variegata en el sur de Chile”. Investigador asistente en Proyecto FIC “Difusión de macroalgas subantárticas, turismo gastronómico”, Código BIP 30111118-0, Universidad de Magallanes.