Currículum

Médico Veterinario de la Universidad de Chile, Doctora en Nutrición y Alimentos del programa interfacultades de la misma casa de estudios. Su plan de desarrollo se basa en promover el concepto “Una Salud”, investigando y aplicando mejoras que fomenten la inocuidad, calidad y valor agregado de los alimentos; en conjunto con estudiar componentes dietarios que afectan la microbiota y salud tanto de animales, como del ser humano. En la misma línea, ha participado en proyectos de investigación, innovación y vinculación con el medio.

Asimismo, se ha destacado en diplomados y cursos de especialización, entre ellos: “Aplicación del Sistema HACCP para la Producción de Alimentos Sanos y Seguros” (INTA), “Medicina Productiva Bovina” (FAVET), “Inspección Médico Veterinaria de Reses, Aves de Corral y sus Carnes” (FAVET), cursos de perfeccionamiento en Educación Universitaria (INTA) y Técnico profesional (DUOC-UC).

En el ámbito académico se ha desempeñado como Docente y Coordinador Académico en diferentes casas de estudios, liderando asignaturas como Microbiología básica y de los alimentos, Enfermedades Infecciosas, Control Sanitario de los Alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura, entre otras.

Actualmente es la Directora de Carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás sede Puerto Montt.