Programa Tecnológico Estratégico de Diversificación Acuícola: “Producción de semillas y repoblamiento de erizo rojo y loco para potenciar la diversificación de la acuicultura nacional”
La Diversificación pesquera y acuícola se presenta hoy como una importante oportunidad para la generación de riqueza y empleo en este ámbito de actividad. Aprovechar su potencial resulta fundamental para el presente de un sector que mira hacia el futuro con nuevas oportunidades laborales y más fuentes de ingresos. Todo ello en pro de una mayor competitividad y sostenibilidad de la pesca y la acuicultura nacional.
El Programa busca repoblar áreas de manejo de la pesca artesanal con los recursos loco y erizo rojo con el fin de darle sustentabilidad a esta actividad, asegurando un abastecimiento permanente y sostenido del mercado nacional e internacional.
La propuesta técnica, se basó en el trabajo que por más de veinte años ha realizado el equipo técnico proponente y su estrecha relación con el sector pesquero artesanal y cultivos de pequeña escala. El trabajo proyectado, busca generar dinámicas asociativas y cooperativas entre empresas, centros tecnológicos, universidades y organismos del Estado para lograr una masa crítica, especialización y profundidad tecnológica en el sector industrial asociado a ambos recursos. La propuesta hizo especial énfasis en el trabajo de campo en las principales regiones de la pesca artesanal y en aquellas organizaciones que, de manera sostenida, han desarrollado iniciativas de repoblamiento.
De esta manera, se da una respuesta concreta a la invitación que hiciera CORFO para Incrementar la tasa de innovación tecnológica en productos y procesos de las empresas en sectores estratégicos, mediante la ejecución articulada de portafolios de proyectos de investigación aplicada y desarrollo tecnológico con visión de largo plazo, que permitan cerrar las brechas detectadas, mejorar la productividad del sector y contribuir a diversificar y sofisticar el tejido productivo.
El Objetivo General del Programa es repoblar las áreas de manejo de la pesca artesanal con los recursos loco y erizo rojo con el fin de darle sustentabilidad a esta actividad, asegurando un abastecimiento permanente y sostenido del mercado nacional e internacional.
Los Objetivos Específicos del Programa corresponden a:
Implementar una plataforma de gestión que proporcione a la Gobernanza de la estructura, prácticas, estándares, procesos y herramientas que le permita asegurar una gestión de calidad de la I+D y el desarrollo de una evaluación ex post de los resultados del Programa.
Generar dinámicas asociativas y cooperativas entre empresas, centros tecnológicos, universidades y organismos del Estado para lograr una masa crítica, especialización y profundidad tecnológica en el sector industrial asociado a los recursos loco y erizo rojo.
Establecer un portafolio de proyectos de I+D aplicada para los recursos loco y erizo rojo que permita producir semillas, repoblar las áreas de manejo, optimizar la calidad del producto y establecer un modelo de negocio viable que incorpore a todos los actores de la cadena de valor asociada.
Generar un modelo de transferencia tecnológica para el repoblamiento de los recursos loco y erizo rojo que permita una adecuada gestión de la propiedad intelectual e industrial y una implementación efectiva dentro del sector industrial asociado.
Difundir los resultados del programa y proyectos del portafolio dentro del sector industrial asociado a los recursos loco y erizo rojo.
Desarrollar mecanismos de gestión para el programa tecnológico estratégico de repoblamiento de loco y erizo rojo que incorporen y adapten las mejores prácticas internacionales.
Este Programa, agrupa un total de 10 Subproyectos, de los cuales 4 cuentan con la participación de la U. Santo Tomás (Proyectos 1, 4, 5 y 9):
Adecuación de la infraestructura y producción de semilla de erizo rojo.
Optimización del asentamiento y metamorfosis de erizo rojo en condiciones controladas.
Determinación de una estrategia de repoblamiento con semilla de erizo, en áreas de manejo de la pesca artesanal.
Mejoramiento de la calidad comercial de la gónada (textura, color y sabor) del erizo rojo.
Variabilidad genética de las poblaciones de erizo rojo en el medio natural: Estudio y preservación de la heterocigocidad de las poblaciones naturales, sometidas a repoblamientos, con la incorporación de individuos provenientes de hatchery.
Programa de vigilancia sanitario del cultivo de erizo rojo en condiciones controladas.
Elaboración de una dieta especie específico, para cada etapa del cultivo de erizo rojo.
Transferencia de las Tecnologías de repoblación y afinamiento del producto comercial de erizo rojo a la pesca artesanal y a la comunidad aledaña I parte.
Formación de capital humano avanzado I parte.
Repoblación piloto del recurso loco en áreas de manejo de la pesca artesanal.
